![\"\"](\"http:\/\/www.champagnefauvet-courleux.fr\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/logo-hve-300x300.png\"){kind=logo}
<\/p>\nDepuis quelques ann\u00e9es d\u00e9j\u00e0, une prise de conscience est en marche. Lorsque l’on est vigneron, la nature est notre outil de travail, il est donc essentiel de la respecter, de travailler AVEC elle et POUR sa p\u00e9rennit\u00e9. L’actualit\u00e9 br\u00fblante autour de certains produits chimiques, montre bien la n\u00e9cessit\u00e9 d’\u00e9volution des pratiques agri-viticoles.<\/p>\n
Au sein de l’exploitation du Champagne Fauvet-Courleux,\u00a0 Bruno Fauvet (le conducteur des travaux m\u00e9caniques et phytosanitaires de la vignes) \u00e0 modifi\u00e9 sa fa\u00e7on de travailler depuis plus de 5 ans. En utilisant interceps, tondeuses et charrues (d\u00e9sherbages sans produits chimiques) et en recyclant le fumier de cheval local par \u00e9pandage dans les vignes (engrais naturel), il s’est \u00e9loign\u00e9 peu \u00e0 peu des pr\u00e9requis et habitudes de la viticulture traditionnelle.<\/p>\n
Dans un souci de respect de l’environnement et de pr\u00e9servation de la sant\u00e9 des acteurs du vignoble (la sienne en premi\u00e8re ligne) il \u00e0 consid\u00e9rablement r\u00e9duit les traitements, certaines ann\u00e9es il a pu supprimer le d\u00e9sherbage chimique, et \u00e0 totalement supprim\u00e9 les insecticides. Sans en avoir r\u00e9ellement conscience au d\u00e9but, il a fait entrer l’exploitation dans la d\u00e9marche de Viticulture Durable. Afin de valoriser son travail, nous avons cette ann\u00e9e d\u00e9cid\u00e9 de nous faire auditer.<\/p>\n
C’est ainsi que depuis Ao\u00fbt 2017, l’exploitation est certifi\u00e9e :<\/p>\n
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Dans une d\u00e9marche \u00e9co-responsable et dans un souci de vous proposez des produits de la meilleure qualit\u00e9 possible, nous sommes engag\u00e9s :<\/p>\n
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Pour plus d’informations voici quelques liens utiles :<\/p>\n
http:\/\/agriculture.gouv.fr\/la-haute-valeur-environnementale-une-reconnaissance-officielle-de-la-performance-environnementale<\/a><\/p>\n https:\/\/www.champagne.fr\/fr\/presse\/cop21<\/a><\/p>\n https:\/\/www.champagne.fr\/fr\/viticulture-durable\/champagne-et-developpement-durable<\/a><\/p>\n